|
Kwaliteit en voedselveiligheid Certificering en GlobalGap Duidelijke specificaties Mensen aan het woord: {Jan Kerstens, Hoofd Keurmeester}: ‘Voordat we de pallets lossen, voeren we in de vrachtwagen al een eerste controlecheck uit. Als dat in orde is, worden de goederen gelost en ga ik aan de slag. Uit een hele partij pak ik willekeurig zes dozen die ik zorgvuldig controleer, onder meer op kwaliteit, smaak, kleur en temperatuur. Elke partij krijgt een bepaald kwaliteitskenmerk. Dit staat op de dozen vermeld. Daar moet het product minimaal aan voldoen. Ben ik klaar met de monsters, dan kijk ik de hele partij nog globaal na of ik geen afwijkende dingen tegen kom, zoals kapotte dozen. Soms is het nodig om producten nader in het laboratorium te onderzoeken. Ook daarvoor hebben we bij Jaguar alle middelen in huis.’ Jaguar is gecertificeerd volgens IFS-Logistics en RIK. Tevens is Jaguar actief lid bij GlobalGap. - IFS-Logistics |
| Laatst aangepast op woensdag 06 juli 2011 11:24 |




